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破壁机真能破壁吗?佛山消委会最新试验结果来了

2020-06-22 来源:北京市产品质量监督检验院

        本次比较试验选购样品涉及10个品牌,共计14款。其中10款破壁机,2款豆浆机,2款搅拌机。 其中,豆浆机需要加水才能运行,在“破壁率”测试项目中无法工作,因此该项目通过搅拌机与破壁机进行对比,其他项目都通过豆浆机与破壁机进行对比.破壁机,又叫破壁料理机,集合了榨汁、研磨、绞肉、冰沙、料理等多种功能,实现了一机多用。试验结果显示,10款破壁机的平均破壁率高达72%,而2款搅拌机的平均破壁率仅为32%。所以破壁机确实有一定的“破壁”效果。出渣率指标常用来衡量豆浆机、榨汁机制作出的豆浆的细腻程度。试验结果显示,破壁机的出渣率比豆浆机的更低(出渣率越低越好),10款破壁机的平均出渣率为2.29%,而2款搅拌机平均出渣率为25.20%,渣比破壁机的约多10倍。所以破壁机确实出渣更细腻。"